Bolachinha de maisena da Ana
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de margarina sem sal
- 1 ovo
- 3 copos americamos de açúcar
- 3 copos americanos de farinha
- 500 g de maizena
- 1 pacote de coco ralado
- 1 pacote de goiabada
- Bata na batedeira o açúcar, ovo e margarina ate que forme um creme clarinho
- Tire da batedeira e acrescente a maizena, farinha e o coco ralado, encorpore os ingrediente até que fique uma massa homogênea, porém úmida, soltando das mãos
- Corte a goiabada em cubinhos pequenos, a dica é cortar gelada, fica mais fácil de trabalhar
- Faça bolinhas achatadinhas e coloque um pedacinho de goiabada em cima de cada uma delas
- Assar em forno médio por cerca de 20 minutos, ou até que o fundinho esteja dourado, por cima fica branquinha mesmo, senão resseca
