Pavê simples de chocolate da Biana
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Primeira camada:
- biscoito champagne ou algum bolo comum como pão-de-ló
- 1/2 copo de leite para molhar
- 1 gema ovo
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite
- 1 colher de amido de milho
- 3 colheres de geleia (sua preferência) misturada com 3 colheres de água
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de achocolatado
- 4 colheres de açúcar
- 4 colheres de água
- 1 colher de amido de milho
- 1 caixinha de chantilly
- Dissolva o Amido de Milho no leite
- Leve ao fogo os ingrediente da segunda camada até obter um creme mais espesso e reserve (temperatura ambiente)
- Para a quarta camada: separadamente leve ao fogo o açúcar, o achocolatado e a água até obter fervura (temperatura baixa)
- Junte o amido de milho dissolvido no creme de leite e junte com os ingredientes que estão no fogo sem parar de mexer
- Após, reserve
- Em uma forma coloque as bolachas molhadas no leite, até cobrir o fundo
- Coloque a segunda camada (creme claro), em seguida espalhe a geleia colocando também nas laterais, após coloque a quarta camada (creme de chocolate) e para decorar bata o chantilly de caixinha (gelado) na batedeira e decore como preferir
- Sirva gelado
- Bom apetite
