Brevidade da kaka

Brevidade da kaka
  • 1 prato de açúcar
  • 1 prato de polvilho
  • 5 gemas
  • 5 claras e neve
  • Casca de limão ralada
  • 1 pitada de sal
  1. Bata as gemas com o açúcar até ficar branca
  2. Em seguida acrescente a casca do limão, o polvilho e uma pitada de sal, mexa bem
  3. Acrescente as claras em neve, batendo bastante até levantar bolha
  4. Untar a forma com margarina e levar ao forno quente
  5. Fure com o garfo para saber quando está pronto