Sopa de sagu
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 gelatina sem sabor incolor hidratada
- 1 cálice de rum ou conhaque (opcional)
- 2 xícaras de chá de sagu
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 150 ml de vinho tinto suave
- 150 ml de suco de uva
- 150 ml de groselha
- Suco de 2 laranjas
- Frutas frescas picadas (maçã, pêssego, morango, abacaxi, pera)
- Coloque o sagu na água e deixe cozinhar até que fique transparente
- Desligue o fogo, adicione o vinho, o suco de uva, a groselha e o suco de laranja, mexendo delicadamente a cada adicionada
- Coloque na taça que irá servir e adicione as frutas picadas e o rum
- Experimente o açúcar, se necessário complete
- Sirva em pequenas taças, decorando-as com folhas de hortelã
- Bom apetite
