Brownie de café e chocolate

Brownie de café e chocolate
  • 7 colheres (sopa) de pó de café
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de chocolate em pó
  • 100 g de manteiga (ou margarina) sem sal
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  1. Prepare o café com a quantidade de água quente indicada
  2. Coloque numa panela grande com o açúcar e leve ao fogo para ferver e formar uma calda grossa
  3. Retire 1/2 xícara (chá) de calda ainda quente e junte o chocolate
  4. Coloque a manteiga e os ovos, misturando sempre
  5. Depois adicione a farinha peneirada com o fermento para obter a massa dos brownies
  6. Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos a 180º graus