Brownie
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 540 g chocolate em barra meio amargo
- 300 g de manteiga sem sal
- 10 ovos inteiros
- 150 g de açúcar
- 100 g de chocolate em pó
- 250 g de nozes ou amendoim torrado picado
- Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria
- Misture a manteiga
- Em temperatura ambiente até que fique uma pasta homogênea
- Acrescente o chocolate em pó e as nozes e misture novamente
- Reserve
- Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume
- Acrescente o açúcar e deixe batendo por mais 5 minutos
- Misturar a pasta de chocolate delicadamente nos ovos até que fique uma mistura homogênea
- Unte uma forma retangular (42 x 25 cm) com manteiga e polvilhe farinha ou chocolate em pó
- Coloque a massa do brownie na forma e leve para assar por 25 a 30 minutos em forno médio pré-aquecido
- O brownie precisa ficar com uma casquinha por cima e bem úmido por dentro
- Deixe esfriar e corte em pedaços do tamanho que desejar
- Sirva com chantily ou sorvete de creme
- Caso prefira, esquente no microondas por alguns segundos na hora de servir
