Geléia de ameixa
- Porção
120 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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- 2.700 g de ameixa
- 3 xícaras e 1/2 de água
- 17 xícaras de açúcar
- Corte as ameixas ao meio e retire o caroço
- Quebre alguns deles e reserve as sementes
- Coloque as ameixas, as sementes e a água numa panela para conservas e deixe cozinhar em fogo brando por uns 30 minutos
- Até que as frutas fiquem bem macias
- Junte o açúcar, mexendo até que esteja dissolvido
- Deixe levantar fervura e cozinhe rapidamente até alcansar o ponto de gélia
- Encha os potes aquecidos e feche-os como de costume
