Gelado da Nádia
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara de cha de açúcar
- Raspas de 2 laranjas
- 500 ml de suco de laranja
- 2 colheres de chá rasas de amido de milho
- 4 gemas
- 1 colher de cha de margarina sem sal
- 2 colheres de sopa de creme de leite batido ou creme de leite sem soro
- Laranjas, limões, e 1 maço de hortelã
- Misturar o açúcar com as raspas de laranja e regar com o suco de laranja, mexer para mistuar bem
- Adicionar o amido de milho, as gemas e a margarina e mexer bem
- Cozinhar em banho-maria, até ficar bem cozido, mexendo somente para não grudar no fundo da vasilha
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Depois de frio, misture o creme de leite e mexa até misturar bem
- Separe em taças de vidro e coloque na geladeira para gelar
- Na hora de servir decore com rodelas de laranjas e limões e brotinhos de ramos de hortelã em cada taça
- Obs: As taças indicadas seriam as taças para martini
