Estrogonofe de Abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
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- 1 abacaxi grande picado
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de açúcar
- 1 caixa de pudim de baunilha
- 250 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite gelado
- Cozinhe o abacaxi com o suco de limão e o açúcar por cerca de 10 minutos
- Coe a mistura e reserve o suco
- Em uma outra panela cozinhe o leite e pudim de baunilha até formar um mingau gosso e homogêneo
- Em seguida acrecente o leite condesado e o suco reservado do doce de abacaxi misture rapidamente
- Deligue o fogo
- Quando creme já estiver frio acrescente o creme de leite e o abacaxi picado
- Leve à geladeira por 4 horas
