Bombocado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 gramas de manteiga
- 6 gemas
- 6 claras batida em neve
- 200ml de leite de coco
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 200 gramas de coco ralado
- 3 xícaras de chá de trigo com fermento
- 1/2 lata de goibada
- 1/4 de xicara de agua
Calda:
- derreta a goiabada com a água
- ponha o açúcar, a manteiga e a gema em uma vasilha e misture até ficar um creme,
- depois ponha o leite de coco, a farinha e o coco ralado
- bata tudo na batedeira
- misture a massa com as claras em neve
- ponha para assar numa forma untada e polvilhada
- decoração ponha a calda por cima do bombocado ainda quente e jogue um pouco de coco ralado por cima da calda
