Pêras
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15 MIN
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- 1 copo americano de vinho tinto
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 pêras grandes (não muito maduras, sem casca e cortadas em fatias)
- Cravo
- Calda de pêssego
- Queime o açúcar (ponto de caramelo), acrescente o vinho e o cravo
- Deixe ferver por alguns minutos e coloque as pêras
- Deixe ferver por 2 ou 3 minutos
- Retire e monte no prato de sobremesa
- Regue com calda de pêssego, batida no liqüidificador e coada
