Creme de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 gemas
- 1 l de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 xícara (chá) de açúcar
- 1 abacaxi grande, picado em pedaços miúdos
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 1 gelatina de abacaxi
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colher (sopa) de maizena
- Colocar em uma panela o leite, o leite condensado, a margarina, as gemas e a maizena dissolvida no leite
- Levar ao fogo para fazer um creme
- Tirar do fogo e despejar o creme de leite
- Misturar bem e voltar ao fogo novamente por uns 5 minutos
- Despejar este creme em uma forma grande
- Em uma panela à parte, colocar 1 l de água, o açúcar e os pedacinhos do abacaxi
- Por para ferver e, quando levantar fervura, desligar o fogo
- Colocar os pedaços de abacaxi, sem calda, por cima do creme, esparramando - os por igual
- Na calda quente do abacaxi, dissolver as gelatinas
- Misturar bem e quando as gelatinas estiverem dissolvidas, coar e ir colocando aos poucos por cima dos cremes
- Levar para gelar
