Doce de casca de abóbora

Doce de casca de abóbora
  • 7 xícaras de chá de casca de abóbora ralada
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de água
  • 6 unidades de cravo da índia
  1. Misture todos os ingredientes, com exceção do cravo
  2. Leve-os ao fogo para cozinhar
  3. Quando a casca da abóbora estiver macia, acrescente o cravo e deixe ferver até a calda engrossar
  4. Sirva gelado
  5. Obs: Se preferir, bata a casca no liquidificador após cozida e faça um doce em pasta