Curau de abóbora cabocha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 700 g de abóbora cabocha e sem casca
- 2 l de leite
- 2 copos americano de açúcar
- 1 pitada de sal
- 10 colheres de amido de milho
- Cozinhar a abóbora na água com dois pauzinhos de canela
- Depois de cozida, escorrer e retirar o pauzinho de canela
- Bater no liquidificador a abóbora com 1 l de leite e o açúcar
- Levar ao fogo novamente
- Quando abrir fervura, colocar o outro litro de leite junto com a maizena
- Deixar ferver um pouco
- Mexa sempre
- Polvilhe um pirex transparente com canela
- Despeje o curau e polvilhe canela por cima também
- Servir gelado
