Creme gelado de chocolate branco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas (reservar as claras)
- 200 g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes
- Deixe engrossar e cozinhar o amido de milho
- Retire do fogo, acrescente o chocolate, mexa bem, até derreter completamente
- Acrescente o creme de leite e misture bem
- Passe a mistura para um refratário
- Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais, até o ponto de suspiro
- Juntar o creme de leite e mexa delicadamente
- Despeje sobre o creme
- Se preferir, decore com raspas de chocolate ao leite e cerejas ao marrasquino
- Sirva gelado
