Curau de abóbora
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 abóbora madura de aproximadamente 2,5 kg
- 1 l de leite
- 3 colheres (sopa) de maizena
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- Cravos - da - índia
- Cozinhe a abóbora com o açúcar até que ela se desmanche, mexendo de vez em quando
- Retire do fogo, aguarde esfriar um pouco e depois bata no liquidificador com o leite, colocando aos poucos, para não encher muito o liquidificador
- Se desejar pode bater também a maizena junto
- Depois de batido, coloque em uma panela para cozinhar a abóbora batida com leite e a maizena, batida junto ou dissolvida em um pouco de leite frio
- Deixe cozinhar até que vire um mingau grosso
- Quando estiver cozido, desligue o fogo e acrescente o leite condensado, o coco ralado e o cravo
- Decore com coco ralado, deixe esfriar e leve para gelar
