Gelatina presidente
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 envelope de gelatina vermelha
- 4 claras em neve sem açúcar
- 4 claras em neve batidas com 4 colheres (sopa) açúcar
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Faça um creme com o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho
- Depois de frio acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
- Reserve
- Coloque a gelatina em pó na calda do abacaxi
- Leve ao fogo em banho - maria até dissolver
- Deixe amornar e adicione as claras em neve, mexendo delicadamente até incorporar
- Pique o abacaxi
- Reserve
- Em um refratário ou em taças individuais, coloque o creme, o abacaxi e a gelatina
- Leve à geladeira até endurecer
- Depois de firme, coloque por cima o creme feito com as claras em neve batidas com açúcar e a outra lata de creme de leite sem soro
