Cocadas
- Porção
45 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 e 1/2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 g de coco fresco ralado
- Em uma panela grande misture 2 xícaras (chá) de leite, o açúcar e leve ao fogo baixo até ferver
- Cozinhe por 15 minutos
- Reserve
- Dissolva o amido de milho no leite restante e junte à mistura reservada
- Acrescente o coco e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por 25 minutos
- Em uma assadeira untada, coloque colheradas da cocada e deixe secar
