Creme chinês
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
- 1 gema
- 1 caixinha de gelatina de qualquer sabor (de preferência cores vermelhas)
- 2 colheres de açúcar
- 1 clara
- Coloque no fogo o leite, o leite condensado, o amido de milho e a gema, cozinhe até ficar um creme grosso
- Deixe esfriar e coloque em uma tigela funda
- Reserve
- Prepare a gelatina com 250 ml de água fervendo, reserve
- Bata as claras em neve firme, coloque o açúcar e acrescente a gelatina
- Jogue por cima do creme
- A gelatina irá para baixo e as claras ficarão em cima
