Montanha russa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 litro de leite
- 3 colheres rasas de maizena
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 7 colheres de açúcar
- 4 claras em neve
- 100 g de coco ralado
- Prepare um caramelo com os 2 primeiros ingredientes e despeje em assadeira ou travessa que possa ir ao forno
- Leve ao fogo o leite, leite condensado, a maizena, as gemas e 3 colheres de açúcar até engrossar como um mingau
- Despeje sobre o caramelo
- Bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar e despeje sobre o creme , espalhe o coco ralado por cima e leve ao forno até dourar
