Torta de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Primeira camada:
- 2 colheres de açúcar
- 1 abacaxi pequeno ou a gosto (a quantidade que preferir)
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (medida do leite condensado)
- 2 colheres de maizena
- 4 gemas
- 2 colheres de açúcar
- 4 claras
- 8 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Coco ralado a gosto
Primeira camada:
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo
- Quando a calda ficar avermelhada coloque o abacaxi picado em pequenos pedaços
- Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena em uma panela, leve ao fogo até virar um mingau e despeje em cima do abacaxi
- Bata as claras em neve para suspiro, coloque o açúcar e o creme de leite, misture tudo
- Coloque o coco por cima, leve à geladeira por 2 horas e sirva
