Escondidinho super nutritivo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 6 batatas médias
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 1/2 xícara (ou um pouquinho mais) de leite desnatado
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Alho a gosto
- Azeite
- 2 molhos de espinafre
- 1 potinho de queijo cottage
- 400 g de carne moída
- 1 abobrinha
- Temperos a gosto (alho, cebola, tomate, pimentão)
- Queijo parmesão para polvilhar
Massa:
- Cozinhar as batatas, espremer e fazer um purê, acrescentando a margarina e o leite (dependendo do seu gosto, pode colocar mais ou menos do que o recomendado)
- Ralar uma cenoura crua e adicionar à massa, também o cheiro verde
- Acertar o sal e reservar
- Fazer um refogado de alho e nele colocar o espinafre bem picadinho para cozinhar levemente
- Reservar
- Preparar a carne moída como de seu costume e colocar a abobrinha bem picadinha junto, como se fosse um ensopadinho bem sequinho
- Reservar
- Untar um refratário com o mínimo de margarinha light
- Pôr uma camada da massa, por cima dela por o espinafre
- Por cima dele por uma camada de queijo cottage, depois uma camada da carne com abobrinha
- Por fim, fechar com uma camada de massa e polvinhar queijo ralado se quiser
- Há pessoas que preferem pincelar ovo
- Assar em forno médio
