Delícia de abacaxi
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- A mesma mediada da lata de leite
- 1 colher de maizena
- 1 abacaxi cortado em pedacinhos
- 5 colheres de açúcar
- 3 claras em neve
- 1 creme de leite sem soro e gelado
- 3 colheres de açúcar
- 1 lata de ameixa sem caroço
- 1 barra de chocolate branco
Creme branco:
- Leva ao fogo até engrossar
- Coloque em um refratário
- Reserve
- Leve ao fogo até dourar o abacaxi e a calda ficar em ponto de fio
- Coloque no refratário sobre a primeira camada
- Bata as claras até ficar em ponto de neve
- Acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite, em velocidade lenta na batedeira
- Salpique raspas de chocolate branco e acrescente as ameixas
- Leve à geladeira até servir
