Pavê de goiabada

Pavê de goiabada
  • 300 g de goiabada
  • 1/2 litro de leite de gado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras
  • Raspas de limão
  1. Bata no liquidificador o leite e a goiabada até formar um creme, coloque em um refratário
  2. Guarde um pouco do creme, mais ou menos 1 copo
  3. Bata as claras em neve
  4. Quando estiver com uma consistência bem firme, acrescente as raspas de limão, o creme de leite e o creme de goiabada, separado anteriormente
  5. Coloque esta mistura por cima do creme de goiabada, se preferir coloque mais raspas de limão por cima para decorar
  6. Leve ao congelador