Bolo mágico com abacaxi
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 3 fatias grossas de abacaxi
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Gelatina de abacaxi ou pêssego a gosto
- 200 g de uvas passas brancas
- Coco ralado a gosto
- Em uma panela doure o açúcar até ficar com uma cor amarela escura
- Junte as fatias de abacaxi, inteiras ou picadas, como preferir
- Deixe que ferva até que todo açúcar derreta novamente
- Reserve
- Bata o leite, a farinha, a maisena e a manteiga no liquidificador
- Leve ao fogo até que fique com a textura parecida com uma massa de bolo
- Adicione 1 colher (chá) de gelatina, se preferir com sabor mais forte adicione mais
- Faça camadas intercalando a massa e o abacaxi em calda
- Sugiro colocar em taças, fica maravilhoso
