Tiramisú
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 gemas
- 50 g de açúcar
- 250 g de queijo mascarpone
- 125 g de creme de leite fresco (batido em chantilly)
- 100 g de biscoito champagne
- 50 ml de licor marsala
- 150 ml de café (bem forte)
- Chocolate em pó para polvilhar a gosto
- Bata as gemas com o açúcar até ficar bem espumoso e claro
- Una suavemente o mascarpone sem bater, em seguida o chantilly
- Alterne camadas de creme e biscoitos molhados na mistura de café com o licor (não molhar a parte do açúcar do biscoito, esta parte deve ficar para baixo na montagem)
- Comece a montagem pelo creme, fazendo somente 2 camadas de biscoito e 3 de creme
- Leve à geladeira por 3 horas
- Polvilhar o chocolate somente antes de servir
