Pavê de Sonho de Valsa

Pavê de Sonho de Valsa
  • 500 g de chocolate meio amargo picado
  • 5 gemas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 claras em neve
  • 1 pote de sorvete de creme
  • 12 bombons Sonho de Valsa picados
  1. Derreta o chocolate em banho-maria
  2. Bata o chocolate derretido, as gemas e o açúcar na batedeira
  3. Acrescente as claras em neve, misturando suavemente
  4. Monte em um refratário uma camada de sorvete, uma de chocolate e outra de sorvete, enfeite com bombons
  5. Leve ao freezer por 4 horas