Rocambole de prestígio
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
Massa:
- Bata as claras em neve
- Depois bata as gemas com o açúcar até formar um creme
- Acrescente a farinha e incorpore as claras
- Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e asse no forno por 20 minutos
- Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com o açúcar de confeiteiro
- Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar
- Deixe esfriar, recheie e enrole a massa
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite
- Leve à geladeira e, ao endurecer, bata até ficar cremoso
