Maria mole de chocolate

rosalina ponfilio 06 Jun 2018 às 17h49 Comentarios

2 copos de açúcar refinado
1 copo de leite
1 colher de sobremesa cheia de emulsificante para sorvete
200 g de chocolate meio amargo derretido e frio, sem endurecer
2 envelopes de gelatina sem cor e sem sabor, dissolvidas em 1/3 xícara de água quente

Bata o leite e o emulsificante até virar um chantilly durinho
Coloque o chocolate derretido e a gelatina, devagar, sempre batendo até encorpar tudo
Coloque chocolate granulado misturado com coco ralado no fundo de um refratário untado com margarina sem sal
Despeje a maria-mole e cubra com o chocolate ou coco
Leve para gelar