Creme ao abacaxi
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de abacaxi em calda
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de maisena
- Casca ralada de 1 limão
- ½ litro de leite
- 3 colheres (chá) de gelatina em pó
- Bata as gemas com o açúcar, adicione a maisena, a casca ralada de limão e dissolva com o leite quente
- Engrosse o creme em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver
- Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película
- Aqueça a calda do abacaxi, junte a gelatina, mexa e deixe esfriar
- Corte metade das fatias do abacaxi em pedacinhos
- Junte a gelatina ao creme, misture bem e adicione o abacaxi picado
- Coloque em uma travessa funda e decore com o abacaxi restante
- Leve à geladeira por cerca de 3 horas
