Rabanada ao forno

Rabanada ao forno
  • 6 pães amanhecidos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Coco ralado a gosto
  • Uvas passas a gosto
  • Frutas cristalizadas a gosto
  • Canela
  1. Fatiar o pão e forrar um refratário
  2. Bater no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos e a margarina
  3. Despejar quase toda a mistura sobre os pães
  4. Deixar embebedar um pouco o pão
  5. Jogar coco ralado, uvas passas, frutas cristalizadas a gosto e salpicar canela
  6. Jogar o restante da mistura, coco ralado e canela
  7. Levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos