Panqueca de chocolate e mussarela
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 6 xícaras de leite
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 xícaras de achocolatado em pó
- 500 g de mussarela
- 1 pacotinho de granulados de chocolate
- Sal a gosto
- Bata no liquidificador os seguintes ingredientes: leite, farinha de trigo, óleo e sal
- Pré-aqueça uma frigideira com uma colheirinha de óleo
- Coloque a massa na frigideira, em quantidade suficiente para uma panqueca de cada vez
- Deixe assar até que esteja uniforme, vire e deixe assar do outro lado
- Enrole cada panqueca com fatias de mussarela como recheio
- Leve ao microondas por 5 minutos, retire e coloque-as em uma travessa
- Misture o leite condensado ao achocolatado em pó e leve ao fogo, até que forme um creme pastoso
- Despeje por cima das panquecas e decore com os granulados
