Laranja cristalizada
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor dissolvidos em 1/2 xícara (chá) água
- 4 xícaras (chá) de suco de laranja
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 1/3 de xícaras (chá) de açúcar cristal
- 4 laranjas com casca
- Misture a gelatina dissolvida com o açúcar e o suco de laranja e coloque o liquido em uma assadeira untada
- Leve ao congelador e reserve
- Lave as laranjas com casca e corte-as em gomos pequenos
- Ferva os gomos por 30 minutos em 2 xícaras de água - a cada 10 minutos troque a água que está no fogo por uma fresca
- Reserve
- Dissolva o açúcar cristal em água (quantidade suficiente para cobrir o açúcar com o liquido), em fogo baixo, e acrescente os gomos de laranja à panela
- Mexa bem até o liquido evaporar e cristalizar
- Tire a gelatina do congelador e corte-a em pedaços médios
- Acrescente, a cada pedaço de gelatina, um gomo cristalizado de laranja
