Crepe francês doce
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de acúcar
- 1 pitada de sal
- Manteiga
- Açúcar cristal ou chocolate em pó com leite condensado e manteiga (cobertura)
- No liquidificador, coloque a xícara de farinha, a xícara de leite, a gema, a clara, a colher de açúcar e a pitada de sal
- Bata bem até que a consistência fique meio líquida, meio sólida
- Enquanto o liquidificador bate os ingredientes, unte uma frigideira com manteiga, e quando acabar de unta-la, coloque-a no fogão em temperatura baixa por15 segundos, depois, adicione a mistura do liquidificador na frigideira
- Tente modelar o formato da massa, inclinando a frigideira para os lados, para que fique com um formato perfeito
- Assim que a massa endurecer, use uma espátula para descolar os cantos da massa
- Olhe bem, pois a parte de baixo tem que estar dourada
- Quando estiver dourada, vire-a e coloque brigadeiro ou açúcar cristal (preferencial)
- Tome cuidado, pois quando virada, a massa chega ao ponto mais rapidamente
- Dobre-a com a parte da cobertura para dentro
