Néctar dos Deuses
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3/4 de um pacote de bolacha maizena
- 6 caixas de creme de leite (de preferência marcas mais populares e baratas)
- 1 lata de leite condensado
- 4 caixas de morango
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- Antes de começar o preparo colocar as caixas de creme de leite no congelador por aproximadamente 2 horas, juntamente com as espátulas da batedeira que serão utilizadas para bater
- O creme de leite estará no ponto para seu uso quando estiver quase congelado, exatamente quando se aperta a caixa e se sente que já começam formar gelinhos por dentro
- Em uma tigela funda, bater os cremes de leite com as espátulas que também estavam no congelador, com a batedeira, na velocidade máxima até que o creme triplique de tamanho
- Após triplicar de tamanho, adicionar o leite condensado e bater até homogeneizar
- Triturar a bolacha maizena no liquidificador até formar uma farofa
- Adicione esta farofa ao creme e mexa com uma colher até misturar bem, tendo sempre cuidado para a farofa não fazer pelotas
- Despejar o conteúdo do creme em uma travessa e levar ao congelador até alcançar o ponto de sorvete
- Dependendo do tamanho da sua travessa o creme poderá render um pouco mais, havendo a necessidade de ocupar outra travessa
- Colocar os morangos em uma panela em fogo médio
- Adicionar o açúcar e mexer até apurar
- A calda está no ponto quando apresentar um aspecto de geléia
- Desligue o fogo e reserve a calda
- Despeje a calda em temperatura ambiente, em cima do creme no momento de servir
