Torta Calypso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de margarina
- 200 g de açúcar refinado
- 80 g de leite condensado
- 600 ml de creme de leite sem soro
- Essência de baunilha a gosto
- Licor de frutas a gosto
- 200 g de chocolate meio amargo picadinho
- 200 g de creme de leite
- 10 g de margarina
- 200 g de biscoito maisena
- Bolacha calypso para enfeitar a lateral
- Bata na batedeira a margarina e o açúcar de 20 a 30 minutos para ter um creme quase branco e aerado
- Adicione o leite condensado e bata por mais uns 10 minutos
- Junte o creme de leite e mexa bem
- Acrescente a essência de baunilha e o licor de frutas
- Em uma forma de aro removível untada com manteiga e açúcar, forre o fundo com biscoito maisena e espalhe metade do creme, espalhe mais uma camada de biscoito maisena e por cima o restante do creme
- Alise bem com uma espátula aquecida em água quente, grude ao lado da torta as bolachas calypso com o chocolate virado para fora
- Leve à geladeira e deixe gelar
- Leve ao fogo o creme de leite e deixe aquecer sem ferver
- Retire do fogo e acrescente o chocolate e a margarina
- Misture bem até derreter o chocolate e reserve
- Quando esfriar e a torta estiver boa retira ela da geladeira e espalha por cima a calda de chocolate
