Sagu
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 5 xícaras de chá de água
- 2 xícaras e meia de chá de Sagu
- cravo e canela em pau a gosto
- 2 xícaras de chá de vinho tinto seco
- 2 xícara de chá de groselha
- 2 xícara de chá de açúcar
- Coloque o sagu de molho a noite e faça no dia seguinte
- No dia seguinte, tire a água do molho e coloque na panela junto com canela e cravo a gosto, mais 5 xícaras de água e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre
- Não há necessidade de muito cozimento, pois o sagu já ficou de molho de um dia para o outro, aproximadamente 8 horas
- Adicione o vinho, o açúcar, a groselha e cozinhe por mais 10 minutos
- Tampe a panela e apague o fogo e deixe descansar por 10 minutos para que o calor fixa o sabor no sagu
- Depois acenda novamente o fogo e cozinhe por mais 5 minutos
