Torta Romeu e Julieta
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de chocolate branco picado
- 200 g de ricota
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras batidas em neve
- 300 g de goiabada cortada em cubos
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de manteiga
- Raspas de chocolate branco para decorar
Massa:
- Leve o creme de leite ao fogo até iniciar fervura
- Retire do fogo, junte o chocolate picado e misture até que este derreta
- Coloque no liquidificador e bata com a ricota, o requeijão, o amido, o açúcar e as gemas
- Despeje em uma tigela, acrescente as claras em neve e misture suavemente
- Coloque a massa em uma forma de aro removível untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos
- Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até dissolver
- Espalhe a cobertura sobre a torta, e leve á geladeira por 1 hora
- Desenforme e decore com raspas de chocolate branco
