Abacaxi à la Grace

Luzimar Silva Beaujean 06 Jun 2018 às 17h10 Comentarios

Descasque e pique em pedaços pequenos os abacaxis
Coloque em uma tigela, despeje por cima 2 xícaras de açúcar
Deixe descansar de um dia para o outro
Leve ao fogo, mexendo sempre até formar um doce
Acrescentando água aos poucos, sempre que estiver secando
Despeje num pirex retangular grande
Leve ao fogo o leite e 1 xícara de açúcar
Quando levantar fervura, acrescentar o amido dissolvido em um pouco de leite junto com a essência de baunilha e as gemas, bem mexidas
Mexa até engrossar em fogo brando
Coloque o creme por cima do abacaxi e deixe esfriar
Espalhe o creme de leite por cima e leve à geladeira