Pudim de arroz e coco
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água
- 1 xícara de cafe de sal
- 1 xícara de cha de açucar
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- Casca de 1 limão
- Canela em pó
- Cozinhe o arroz em água e sal durante 15 minutos
- Escorra e coloque na mesma panela, junto o coco ralado, o açúcar e o leite
- Mexa bem e leve ao fogo, deixando o arroz cozinhar, até que fique cremoso
- Acrescente a casca de limão ralado e despeje em forma para pudim
- Coloque na geladeira depois de frio e deixe durante 2 horas, mais ou menos
- Na hora de servir desenforme e polvilhe canela em pó
