Sonhos da Vovó

Sonhos da Vovó
Para a massa:
  • 50 g de fermento fleichaman (para pão)
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 gemas
  • 1 ovo
  • 1 colher de café rasa de sal
  • 800 g de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
Para o recheio:
  • 1/2 litro de leite
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de maizena (amido de milho)
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de café de essência de baunilha
Massa:
  1. Amasse todos os ingredientes na consistência da massa de pão, faça bolinhas e deixe crescer (faça uma bolinha de massa e coloque num copo de água, quando a bolinha boiar estará no ponto de fritar)
  2. Frite, corte ao meio, recheie com creme de maizena
  3. Polvilhe com açúcar comum
Creme:
  1. Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar
  2. Não deixar ferver para não qualhar