Brownie de espinafre e cenoura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 150 g de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 copo de espinafre em purê
- 1/2 copo de cenoura em purê
- 1/2 copo de açúcar mascavo
- 1/4 copo de chocolate em pó
- 2 col (sopa) de manteiga derretida
- 2 col (cha) de baunilha
- 2 claras (não precisa bater em neve)
- 3/4 copo de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 col (cha) de sal
- 1 col (cha) de fermento em po
- Preaqueça o forno a 180°C
- Unte uma forma pequena e reserve
- Em uma vasilha misture o chocolate derretido, os pures de espinafre e cenoura, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga derretida e a baunilha
- Misture ate ficar bem homogeneo
- Junte as claras e misture bem
- Acrescente a farinha peneirada com o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó
- Misture muito bem com uma colher de pau
- Coloque na forma reservada e leve ao forno por uns 40 minutos ou ate que enfiando um palito ele saia limpo
- Deixe esfriar completamente e sirva
- Meus amigos não acreditam que tem espinafre ou cenoura no brownie
- É delicioso, vale a pena experimentar!
