Rocambole mágico da tia Vilma
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 50 g de ameixa sem caroço
- 6 ovos
- 6 colheres sopa de açúcar
- 8 colheres sopa de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- Cerejas ou açúcar de confeiteiro para decorar
- Unte uma assadeira de 38x27 cm com margarina e polvilhe com farinha de trigo
- Coloque a lata de leite condensado espalhando por todod o fundo da forma
- Em seguida faça o mesmo com o coco e s ameixas
- Reserve
- Em um recepiente bata com a batedeira as claras em neve
- Adicione a seguir as gemas e o açúcar e torne a bater
- Retire da batedeira e junte delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó
- Em seguida espalhe sobre a assadeira
- Leve para assar em forno moderado (180°C)
- Depois de pronto vire sobre um guardanapo e enrole pelo lado mais largo
- Se desejar polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com cerejas, ou creme de chantilly
