Manjar branco com ameixas

Manjar branco com ameixas
  • 2 xícaras de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 lata de ameixas em calda
  1. Dissolva o amido de milho no leite de coco
  2. Depois misture o açúcar e o leite
  3. Leve ao fogo e mexa sempre para não empelotar, até engrossar
  4. Leve à geladeira para criar consistência
  5. Enfeite com ameixas e um pouco da calda
  6. Leve à geladeira por 4 horas e sirva em seguida