Brigadeirão ao conhaque
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 100 g chocolate em barra meio amargo
- 100 g passas de uva
- 100 g castanhas de caju
- 200 g chocolate em barra ao leite
- 1 taça de conhaque
- 1 taça de licor de chocolate
- Um pouquinho de margarina
- Coloque as passas de uva de molho no licor de chocolate
- Despeje o leite condensado junto com o chocolate em barra meio amargo em uma panela
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau
- Estará pronto quando começar aparecer o fundo da panela
- Depois de desligar o fogo, acrescente as castanhas de caju, picadas em pedaços grandes, bem como as passas de uvas embebidas no licor
- Despeje de maneira que a sobra do licor seja incorporada na mistura
- Esse preparado deverá ser colocado em um pirex pequeno, previamente untado com margarina
- Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria
- Quando o chocolate estiver quase todo derretido tire do micro ou do banho-maria e mexa bem, para que fique uniforme
- Logo em seguida derrame o conhaque
- Por último despeje na mistura que já está dentro do pirex
- Leve ao freezer por 2 horas antes de servir
