Queijadinha muito fácil e deliciosa

Queijadinha muito fácil e deliciosa
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema de ovo
  • Mais ou menos 200 g de coco ralado fino
  1. Misture o leite condensado e a gema, essa mistura não pode ficar nem muito mole nem dura, por isso coloque o coco aos poucos, até dar o ponto
  2. Com a ajuda de uma colher coloque em forminhas plastificadas, tamanho médio, até a metade da formina porque elas crescem
  3. Leve ao forno pré-aquecido e asse até dourar