Abacaxi pavê e comer

zilda 06 Jun 2018 às 17h07 Comentarios

Leve ao fogo o abacaxi picado e sem o miolo junto com o açúcar
Deixe cozinhar até ficar sequinho e branco, não pode caramelizar
Forre um pirex ou assadeira com ele
Em outra panela coloque o leite condensado, 2 latas de leite comum e 3 gemas
Misture tudo no fogo até engrossar, deixe esfriar e despeje sobre o abacaxi
Amasse as ameixas sem o caroço com um garfo e depois jogue um pouco da calda por cima
Espalhe por cima do creme
Bata 3 claras bate em neve com 3 colheres de açúcar
Coloque creme de leite e misture com uma colher
Despeje por cima como última camada
Leve ao congelador