Canjica à baiana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de milho para canjica
- Canela
- Cravo
- Amendoim torrado e moído
- 1 litro de leite
- 1/2 coco ralado
- Açúcar
- Deixe o milho de molho de véspera
- No dia seguinte leve ao fogo na mesma água em que permaneceu a noite toda
- Junte o cravo e a canela na hora de levar ao fogo
- Quando o milho estiver cozido e grosso, junte o leite fervido a parte, o coco ralado e o açúcar
- Querendo pode acrescentar amendoim torrado e moído
- Sirva em pratos fundos
