Doce de leite

Doce de leite
  • 2 e 1/2 litros de leite
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 pau de canela
  1. Levar o leite ao fogo com a canela a deixar amarelar
  2. Acrescente o açúcar e mexer bem
  3. Quando engrossar um pouco, tire do fogo e deixe esfriar
  4. Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até atingir uma consistência de bala mole