Bolo verde

Bolo verde
  • 1 pacote de gelatina de limão
  • 1 pacote de massa de bolo de limão
  • 1 xícara de azeite
  • 1 copo de iogurte natural
  • 5 ovos (claras em neve)
  • 5 limões
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  1. Bater na batedeira a massa de bolo de limão, a gelatina, o azeite e o iogurte
  2. Logo acrescentar as claras em neve
  3. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  4. Após assado, retirar da forma e colocar a cobertura
  5. Levar à geladeira até ficar gelado
Cobertura:
  1. Misturar com uma colher o suco de limão peneirado, o leite condensado e o creme de leite (muito importante, o creme de leite tem que ser sem soro)